Skip to content

Læsning af varedeklarationer

Man skal altid læse varedeklarationen! Der kan være tilsat glutenholdige ingredienser i madvarer, hvor man ikke ville vente det. Herunder er lister med glutenfri madvarer, og madvarer der indeholder gluten.

Glutenfri madvarer og ingredienser:

  • Amarant
  • Boghvede
  • Chiafrø
  • Cider
  • Cremefine
  • Dextrose
  • Glucosesirup
  • Glutaminsyre (E 620)
  • Glutaminat (E 621 – 625)
  • Fiber HUSK (loppefrøskaller)
  • Havre (specialfremstillet glutenfri havre) – Tobias må kun få ca. 30 g om dagen
  • Hirse
  • Husk (loppefrøskaller)
  • Johannesbrødkernemel
  • Jyttemel
  • Kartoffelfibre
  • Kassava
  • Kikærter og kikærtemel
  • Laktose
  • Loppefrøskaller
  • Maizena
  • Majs
  • Majsglycosesirup
  • Majsstivelse
  • Malbymix
  • Maltodekstrin
  • Maltose (maltsukker)
  • Maniok
  • Modificeret stivelse (dog ikke hvis det er baseret på hvede)
  • Polenta
  • Quinoafrø/-mel
  • Sagogryn
  • Sennepsmel
  • Sojasovs (glutenfri, almindelig sojasovs indeholder gluten)
  • Stivelse
  • Tapioka
  • Teffmel
  • Vegetabilsk protein (kan stamme fra hvede, og så er det ikke glutenfrit – skal fremgå af deklarationen)
  • Ærtefibre
  • Øl kan fås i glutenfri udgaver (almindelig øl indeholder gluten)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.